Quel type de bois est recommandé pour les fours à pizza ?+
Nous recommandons des bûches de chêne ou de charme en 50 cm pour les grands fours, 33 cm pour les fours plus compacts. Ces essences dures offrent une braise intense et durable, idéale pour maintenir une température constante entre 350 et 450°C.
Proposez-vous la facturation HT pour les restaurants ?+
Oui, toutes nos factures professionnelles sont émises en HT avec TVA détaillée. Vous avez besoin de votre numéro de SIRET. Contactez-nous pour ouvrir un compte professionnel avec des conditions préférentielles.
Quels sont les délais de livraison pour les professionnels ?+
Livraison sous 48h pour les commandes jusqu'à 10 stères. Pour les volumes plus importants, comptez 3 à 5 jours. Nous adaptons le planning selon votre organisation. Livraison possible en dehors des heures de service sur demande.
La livraison est-elle possible dans une cour intérieure ou en sous-sol ?+
Oui, sous conditions. Notre camion 19T avec hayon hydraulique nécessite une surface dure (béton, bitume) et un accès d'au moins 3,5m de largeur. Pour les cours intérieures étroites, contactez-nous au préalable pour valider la faisabilité.
Peut-on commander en petites quantités régulières ?+
Absolument. Nous proposons des abonnements livraison pour les restaurants avec des livraisons hebdomadaires ou bi-mensuelles. Tarif préférentiel sur volume annuel. Contactez notre service pro pour un devis adapté.
Votre bois est-il certifié pour un usage alimentaire ?+
Notre bois certifié PEFC est 100% naturel, sans traitement chimique. Il convient parfaitement à la cuisson alimentaire. Chêne, charme et hêtre sont les essences de prédilection pour la cuisson au feu de bois.